Apakah Anda sedang mencari resep brownis yang lezat dan mudah untuk dibuat? Brownis kukus bisa menjadi pilihan yang tepat! Selain praktis, brownis kukus juga memiliki tekstur yang lembut dan moist. Simak langkah-langkahnya di bawah ini:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat brownis kukus:
- 200 gram dark chocolate
- 100 gram butter
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram cokelat chip (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan Brownis Kukus:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat brownis kukus yang lezat:
- Lelehkan dark chocolate dan butter: Tim dark chocolate dan butter hingga meleleh dan aduk rata. Dinginkan.
- Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan campuran dark chocolate: Masukkan campuran dark chocolate dan butter ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder: Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
- Tambahkan cokelat chip (opsional): Jika ingin menambahkan cokelat chip, masukkan cokelat chip ke dalam adonan.
- Tuang adonan ke dalam loyang: Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles mentega dan tabur terigu.
- Kukus adonan: Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti brownis sudah matang.
- Angkat brownis dan dinginkan: Angkat brownis dari kukusan dan dinginkan sebelum dipotong-potong.
Tips Untuk Hasil Brownis Kukus yang Lezat:
Agar brownis kukus yang Anda buat memiliki tekstur lembut dan rasa yang lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
- Pilih dark chocolate berkualitas: Dark chocolate yang berkualitas akan memberikan rasa cokelat yang lebih mendalam pada brownis.
- Jangan overmix adonan: Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar tekstur brownis tetap lembut.
- Potong brownis setelah dingin: Biarkan brownis dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar teksturnya tidak hancur.
- Tambahkan kacang atau buah kering: Untuk variasi, Anda bisa menambahkan kacang atau buah kering ke dalam adonan.
Penyajian Brownis Kukus:
Setelah brownis kukus matang dan dingin, Anda bisa menyajikannya dengan cara yang kreatif. Anda bisa menambahkan topping cokelat leleh, es krim, atau potongan buah-buahan. Brownis kukus juga bisa disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang diberikan, Anda bisa membuat brownis kukus yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba dan nikmati brownis kukus buatan sendiri!
