Sop ayam merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, sop ayam juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah cara membuat sop ayam yang enak dan lezat:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Meric secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Rebus Ayam
Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat ayam, biarkan dingin, dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldunya.
2. Tumis Bumbu
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel dan seledri. Aduk rata.
3. Masak Sop
Tuang air kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu. Masukkan potongan ayam suwir. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga mendidih.
4. Penyajian
Tuang sop ayam ke dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat. Sop ayam siap dinikmati.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat sop ayam yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
