Cimol adalah salah satu camilan favorit di Indonesia. Cemilan yang renyah dan gurih ini sering menjadi pilihan untuk disantap saat santai bersama keluarga atau teman. Berikut adalah langkah-langkah dan resep lengkap untuk membuat cimol sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campurkan Bahan-bahan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, telur, bawang putih, daun bawang, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan tersebut.
2. Tambahkan Air
Selanjutnya, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk. Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
3. Bentuk Adonan
Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Goreng Cimol
Panaskan minyak dalam wajan, goreng cimol hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan
Cimol siap disajikan selagi hangat. Bisa ditambahkan saus sambal atau saus keju sesuai selera.
Tips:
- Untuk hasil cimol yang renyah, pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng.
- Jangan lupa aduk adonan saat menambahkan air agar konsistensi adonan merata.
- Cimol dapat disimpan dalam toples kedap udara untuk menjaga kekenyalan texturanya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat cimol sendiri di rumah. Nikmati cemilan lezat ini bersama keluarga atau teman sebagai sajian istimewa di berbagai kesempatan.
